Мясо “Игра блиц”

Продукты: 1 кг мяса или курицы, 4 яйца, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. картофельного крахмала, кунжут или тмин, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Готовим: Мясо нарезать кусочками и слегка отбить при желании. Приготовить заливку, смешав для этого яйца, горчицу, крахмал, соль и перец. Полученной смесью залить мясо и поставить его в холодильник минимум на ночь, но если простоит дольше, то будет еще вкуснее.

Перед жаркой обсыпать мясо тмином или кунжутом и жарить в раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности. Благодаря тому, что мясо подготовлено заранее, жарится оно очень быстро. Гарнир — любой.


Оставить ответ

Вы можете использовать эти HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>