Люля-кебаб по-азербайджански

Продукты: 1 кг баранины, 50 г курдючного сала, 2-3 средние луковицы, зелень, соль и перец – по вкусу.

Готовим: Баранину без костей, лук и курдючное сало пропустить через мясорубку, полученный фарш посолить и поперчить. Из фарша сформировать сардельки и нанизать на шампуры. Жарить до готовности, подавать с лавашем, свежей зеленью и сумах (сушеным барбарисом).


Оставить ответ

Вы можете использовать эти HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>